Amerikanske pannekaker – luftig og enkel oppskrift

Amerikanske pannekaker er tykke, myke og perfekte til både frokost og helgekos. De er raske å lage og gir et luftig resultat som hele familien liker.

Disse pannekakene passer like godt med søtt tilbehør som med friske bær eller litt sirup på toppen. De holder formen fint i stekepannen og får en jevn, gyllen overflate.

Vil du lage klassiske amerikanske pannekaker hjemme – uten kompliserte steg – er dette en oppskrift du kan stole på.

Slik lager du luftige amerikanske pannekaker

Ingredienser

• 240 g hvetemel
• 2 ts (10 g) bakepulver
• 2 ss (25 g) sukker
• 1 klype salt
• 3 dl melk
• 2 egg
• 50 g smeltet smør

🥞 Slik gjør du – steg for steg

1️⃣ Visp sammen røren

Ha først de våte ingrediensene i en bolle. Tilsett deretter de tørre ingrediensene og visp forsiktig til du får en jevn røre uten store klumper.

🥞 2 Stek pannekakene

Varm opp en stekepanne på middels varme og ha i litt smør eller olje.

Hell en liten øse røre i pannen og la den steke til det danner seg små bobler på overflaten. Snu pannekaken og stek videre til den er gyllen på begge sider.

Fortsett slik med resten av røren.

🥞 3 Servering

Server pannekakene varme, gjerne stablet oppå hverandre.

De smaker nydelig med friske bær, litt lønnesirup eller et dryss melis. Du kan også tilsette syltetøy eller yoghurt ved siden av.

Disse amerikanske pannekakene er perfekte når du vil lage noe enkelt, raskt og skikkelig godt. En pålitelig oppskrift du kan bruke igjen og igjen – både til hverdag og helg.