Hjemmelaget tiramisu kake med sukkerbrød
Ingredienser
Bunn
- 1 ferdig sukkerbrød (22 cm), delt i 3 bunner
Du kan også bruke hjemmelaget sukkerbrød. Oppskriften finner du her:
Kaffeblanding
- 2 dl sterk kaffe
Krem
- 500 g Philadelphia kremost
- 150 g sukker
- 3 eggeplommer
- 300 ml kremfløte
- 50 g melis
- 2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
1. Ha Philadelphia kremost, sukker og eggeplommer i en stor bolle.
2. Pisk blandingen godt med en håndmikser til den blir helt glatt og kremet.
3. Visp kremfløten sammen med melis og vaniljesukker til en myk krem.
4. Vend fløtekremen forsiktig inn i kremostblandingen. Rør forsiktig med en slikkepott til du får en jevn og luftig krem.
5. Legg den første sukkerbrødbunnen i formen. Pensle bunnen jevnt med sterk kaffe slik at den blir saftig.
6. Fordel et jevnt lag av kremen over sukkerbrødbunnen.
7. Legg neste sukkerbrødbunn over. Pensle igjen bunnen med kaffe og fordel et nytt lag krem over.
8. Legg den siste sukkerbrødbunnen på toppen. Pensle også denne lett med kaffe.
9. Fordel resten av kremen jevnt over toppen av kaken.
10. Sett kaken i kjøleskapet i minst 3–4 timer, gjerne over natten. Dryss kakao over før servering.